Sirlərlə dolu qadın dünyası
Kulinariya

TURŞULU SIYIQ

Bu Azərbaycanın bir çox ailələrinin sevimli xörəyidir. Bunu əməköməci, cincilim, ispanaq, keşniş, şüyüd, nanə kimi göyərtilərdən bişirirlər. Əməkömənci, cincilim olmadıqda ispanaqdan istifadə edirlər. Yuxarıda göstərilən göyərtilər təmizlənir, doğranır, yuyulur. Soğanı yağda qızardıb üstünə su tökmək qaynara düşdükdə isə düyü və duz əlavə etmək lazımdır. Düyü bişənə yaxın doğranmış göyərti qazana tökülür, bulyon da əlavə edilsə daha dadlı olar. Qazana narşərab və yaxud alça turşusu, istiot tökülür. Bişən kimi götürülür. Bu da dovğa kimi həm isti, həm də ilıq halda yeyilə bilər.

Şərhlər

Diqqət! Əgər sizin şərhdə şəkil, video və ya link varsa, saytda yerləşdirilmədən əvvəl moderatorlar tərəfindən yoxlanılır.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Paylaş

Əgər bu məqalə faydalı oldusa, dostlarınla paylaşmağı unutma.