Səpmə şor qoğal hazırlanma qaydası (video)
Xəmirin hazılanması üçün lazım olan ərzaqlar: Yumurt - 3 ədəd Sarıkök - yarım cay qaşığı Maya - 100 qram Su - apardığı qədər Düz - bir cimdik Un…
İçlikli şor qoğal hazırlanma qaydası (video)
Xəmirin hazılanması üçün lazım olan ərzaqlar: Yumurt - 3 ədəd Sarıkök - yarım cay qaşığı Maya - 100 qram Su - apardığı qədər Düz - bir cimdik Un…
Bakı paxlavası hazırlanma qaydası (video)
Novruz bayramında sufrələrimizin əvəz olunmaz şiriniyyatlardan biri də paxlavadır. O şəkərbura və qoğal ilə süfrələrimizi bəzəyir. Xəmirin hazılanması üçün lazım olan ərzaqlar: Marqarın yağı - 250 q Xama - 2…
Bakı şəkərburası hazırlanma qaydası (video)
Novruz bayramında sufrələrimizin əvəz olunmaz şiriniyyatlardan biri də şəkərburadır. O paxlava və qoğal ilə süfrələrimizi bəzəyir. Xəmirin hazılanması üçün lazım olan ərzaqlar: Un - 500 q Duz - 1 çimdik…
Pələng salatı hazırlanma qaydası (video)
Pələng salatının hazırlanması üçün lazım olan ərzaqlar: Toyuq flesi - 1 əd. Göy soğan - 3 dəstə Yaşıl xiyar - 1 əd. Kök - 3 əd. Kartof - 4 əd. Yumurta…
Ulduzlu peçenya hazırlanma qaydası + kakaolu
Ulduzlu peçenya gözəl şiriniyyat növlərindən biridir. Bu videoda peçenyanın hazırlanma qaydasını ətraflı izah etməyə çalışdıq. Ulduzlu Peçenyaın kakaolu versiyasını və Bizenin hazırlanma qaydasını əlavə olaraq bu videoya əlavə etdik. Xəmiri…
Kəsmikli bananın hazırlanma qaydası
Kəsmikli banan asanlıqla hazırlaya biləcəyiniz şiriniyyat növlərindən biridir. Bu gözəl dadlını hazırlamaq o qeder də asan deyil, amma bizim hazırladığımız videonun köməyi ilə bu şirninin hazırlanmasını öyrənə bilərsiniz. Lazım olan…
Marçipanlı Peçenyanın hazırlanma qaydası
Marçipanlı Peçenyalar sizin özəl günlərinizdə əzizlərinizə təqdim edə biləcəyiniz dadlı şirniyyatlardan sayılır, bu pecenyanın özəlliyi ondan ibarətdir ki, marçipan xəmirilə istənilən yazıları və yaxud da bəzəkləri peçenyanın üzərinə asanlıqla əlavə…
Paxlava – hazırlanma qaydası (video)
Novruz bayramında sufrələrimizin əvəz olunmaz şiriniyyatlardan biri də paxlavadır. O şəkərbura və qoğal ilə süfrələrimizi bəzəyir. Paxlavanın xəmirini hazırlamaq üçün aşağıdakılar lazımdı: 0.5 litr süd 1 stakan əridilmiş kərə yağı…
Çay balığı (Lənkəran üsulu)
Qaynayan duzlu suya təmizlənmiş soğan (bütöv), pulcuqları və içi təmizlənmiş balığı, yumru qara istiot, dəfnə yarpağı qoyuruq. Ətinin yumuşaqlığı hissedilənə qədər bişiririk. Qaynatmaq üçün adətən 20-25 sm boyda olan balıq götürülür.
Balıq hazır olduqdan sonra onu soyuduruq. Soyuq halda balığın üstünü göyərti və dəfnə yarpağı ilə bəzəyib yəməyə verə bilərsiz. Balığın bulyonunu isə stola ayrıca limonla birlikdə də vermək olar.
Limon şərbəti
Qonaq çağırıldığımız hər bir evdə süfrələrimizi kola, limonat, qazlı içkilərlə bəzəyirlər. Lakin bir qədər keçmişə nəzər salsaq Azərbaycan süfrəsi müxtəlif meyvələrdən hazırlanan şərbətlərlə zəngin olub. Bu gün sizlərə limon şərbətinin reseptini veririk. Əminəm ki, ev şəraitində hazirlanmış şərbət, insanların kökəlməsinə səbəb olan digər içkilərdən daha çox sizin tərəfinizdən bəyəniləcək.
Qoğal (hazırlanma qaydası videoda)
Qoğalın xəmirini hazırlamaq üçün aşağıdakılar lazımdır:
- 2,5 litr süd
- 250 qram kərə yağı
- 5 yumurta
- duz
- maya (droj)
Qoğala xüsusi dad verən iç hazırlamaq üçün isə aşağıdakılar tələb olunur:
Şəkərbura (hazırlanma qaydası videoda)
Şəkərburanı hazırlamaq üçün bizə aşağıdakılar lazımdır:
- 800 qram süd
- 1 kq kərə yağı
- 4 yumurtanın sarısı
- 2 dənə bütöv yumurta
- duz
- maya (droj)
Şəkərburanın içini hazırlamaq üçün isə :
Kakoslu peçenya (hazırlanma qaydası videoda)
Kokoslu peçenyanı bişirmək çox asan, az vaxt aparan, sərfəli və dadlı peçenyadır.Peçenyamızı bişirmək üçün bizə aşağıdakılar lazımdır:
- 1 ədəd yumurtanın ağı
- 1 xörək qaşığı şəkər tozu (pesok)
- vanil
- 1 stəkan kokos
