Sirlərlə dolu qadın dünyası
paxlava
Şirniyyatlar

Paxlava – hazırlanma qaydası (video)

Novruz bayramında sufrələrimizin əvəz olunmaz şiriniyyatlardan biri də paxlavadır. O şəkərbura və qoğal ilə süfrələrimizi bəzəyir.

Paxlavanın xəmirini hazırlamaq üçün aşağıdakılar lazımdı:

  • 0.5 litr süd
  • 1 stakan əridilmiş kərə yağı
  • 1 stakan yumurta (təqribən 4-5 əd. yumurta)
  • un
  • droj
  • duz
Şirəsini hazırlamaq üçün:
  • 2 stakan su
  • 1.5 stakan şəkər tozu
  • 1 dolu xorək qaşığı bal
  • yarım limon
Paxlavanın içinin hazırlamaq üçün:
  • 1 kq qoz ləpəsi
  • 1 kq şəkər tozu
  • Döyülmüş hil
İçliyi hazırlamaq üçün 1 kq qozu qoz çəkən maşından keçiririk, üzərinə 1 kq şəkər tozu  və üyüdülmüş hili əlavə edib qarışdırırıq.
Paxlavanın xəmirini hazırlamaq üçün 0.5 litr südü qazın üstündə azca isidib, yağı üzərinə əlavə edirik. Sonra yumurtanı üzərinə əlavə edib əlimizlə calırıq. Xəmirə droj, duz və un əlavə edib, yuğururuq və 1-2 saat xəmirin gəlməsini gözləyirik.
Bu resept kəsimdən aslı olaraq müxtəlif sayda ola bilər.

Nuş olsun!!!

Şərhlərinizi bildirməyi unutmayın!

PS. istifadəcilərdən xahiş olunur bu videonu tənqid atəşinə tutmasınlar. Biz bu video ilə ən yaxşı rejissor və ya ən yaxşı aktyor nominasiyasında oskar almaq üçün cəkməmişik. Məqsədimiz Paxlavanın hazırlanma qaydasını sədə dillə dəyərli oxuyucularımıza catdırmaqdı.

Şərhlər

Diqqət! Əgər sizin şərhdə şəkil, video və ya link varsa, saytda yerləşdirilmədən əvvəl moderatorlar tərəfindən yoxlanılır.
  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/1068874639840165/ Teymur Lennon Mərdəliyev

    test

  • https://www.facebook.com/app_scoped_user_id/577106142452160/ Emin Rəhmanov

    Test

  • http://vk.com/id119398720 Fuad Muxtarov
  • Ayshe Qocayeva

    Evella Salam ! 1 ci ananin ellerinen opuremki eziyyet cekib biz genclere komek olmag ucun dadli teamli yimekler sirniyyatlar hazirlayir .bezi insanlara 1 2 kelme sozum var .besdirinde bezpantovu dusuk hereketler etmekden .ne bilim stol temterahli deyil elcek geyinmiyib ne bilim bawqa neler neler. Mene bu gun paxlavanin resepti lazımdir ve seher saat 6 nin yarisidir men helem oyaqamm nedi nedi bu muddet erzinde narmalni oz dilimizde paxlava bisiren tapam .utandirici hal bilirsiz hardadir.Paxlava bizimdi Azerbaycanin duzdi ?!men tapa bilmedim izahli Azerbaycansayagi paxlava resepti .utanin ondaki Ruslar Ermənilər bizim paxlavadan Paxlava adiynan yuzlerle verlish hazirlayib qoyub ozde biyabirci vidinde xemiri 3 yere bolubler yuxa kimi yayiblar icliye smetan qatib qoznan bir yerde arasina sepirler .buda Paxlava .!amaki onlarin birliyi onların mohkemliyi bizde yoxdu olmuyacaqda .serhlerini oxuyuram o qurumus seker baglamis paxlavaya bir alqis deyirler bir terifleyirler ki gel goresen .bizim Azeri usaqlari subut ede bilmirlerki I bizimdide biz onu yaxsi edirik bizim teamdi.bax bu veziyyetde gulub kecmeyden bawqa caremiz yoxdu.dogurdanda paxlavaya aid 2 ya 3 reseptden bawqa rastima cixan olmadu .Azerbaycan paxlavasini Rus metbex verlisi Azerbaycanli xanimin komeyliyi ile paxlava biwirir.onami dusub Azerbaycani tanitmaq heeen ?!bizimkiler tanidirda ne isteyirsiz .?!neyin sohbetini edirsiz ?!neye diqqet yetirirsiniz ?!ehsen dimeyden Ferehlenmeyden teriflemekden oyrenmekden nelerise baxib goturmekden ancaq tenqid .?!Qiragdan cox gulunc gorsenirsiz biraz ozvuzu sirkeleyin!ozuvuz hec kimsiz hec olmasa utandirmayaq ozmuzu !

  • ramile

    Xeberdarlığınız xoşuma geldi..men çox deqiq başa duşdum bu paxlava texminen neçe qat olur?

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Paylaş

Əgər bu məqalə faydalı oldusa, dostlarınla paylaşmağı unutma.