Sirlərlə dolu qadın dünyası
cay_baligi_lenkeran_usulu
Kulinariya

Çay balığı (Lənkəran üsulu)

Qaynayan duzlu suya təmizlənmiş soğan (bütöv), pulcuqları və içi təmizlənmiş balığı, yumru qara istiot, dəfnə yarpağı qoyuruq. Ətinin yumuşaqlığı hissedilənə qədər bişiririk. Qaynatmaq üçün adətən 20-25 sm boyda olan balıq götürülür.
Balıq hazır olduqdan sonra onu soyuduruq. Soyuq halda balığın üstünü göyərti və dəfnə yarpağı ilə bəzəyib yəməyə verə bilərsiz. Balığın bulyonunu isə stola ayrıca limonla birlikdə də vermək olar.

İstifadə olunan məhsullar:

  • 1,3 kq çay balığı
  • 2 ədəd soğan
  • 8 ədəd dəfnə yarpağı
  • duz
  • istiot

Şərhlər

Diqqət! Əgər sizin şərhdə şəkil, video və ya link varsa, saytda yerləşdirilmədən əvvəl moderatorlar tərəfindən yoxlanılır.
  • xedice

    Qardawimin toyunda toyun dagildigin gorurem.toy tez qutarir men cox agliyiram

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Paylaş

Əgər bu məqalə faydalı oldusa, dostlarınla paylaşmağı unutma.